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Dégustation : un beau vin caractéristique de l'appellation Gevrey-Chambertin avec une structure qui lui donne une grande densité
et la minéralité du calcaire de Pavie assurent une persistance de très grande qualité
Culture : Biodynamie
un certain potentiel de vieillissement
Entourés de bois
Echézeaux Grand Cru - Claire Naudin (Domaine Henri Naudin-Ferrand) 2016 VIN BLANC Dégustation : un beau vinLe domaine Claire Naudin a repris le Domaine Naudin Ferrand en 1994 pour y apposer son empreinte. Rsolument adepte de la viticulture raisonne, de la production intgre, elle refuse la standardisation et prfre une approche artisanale de la viticulture durable, avec un interventionnisme minimal. Ses vins de tradition bourguignonne, vins dmotion, mais aussi vins davenir, prennent en compte le bilan carbone. Femme vigneronne, mre passionne, elle veut
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