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Valori Nutrizionali per 100 gr: Proteine 32 g
analisi critica delle indicazioni d'origine (valore 18€)
Una bevanda analcolica
Aceto artigianale da lentissima acetificazione spontanea di vino rosso di alta qualità
dal cortile esterno si passa all'antico stalletto interno con le barrique in acetificazione
Caffè Selezione Limitata: Caffè Peaberry Bababudans - Macinato moka 250 gr Salumi Emiliani Valori Nutrizionali per 100 gr:Misterioso e antico caff dell'India occidentale. Rarissimo Il termine "peaberry" si riferisce alla forma del chicco. Normalmente, una ciliegia di caff contiene due chicchi che crescono appiattiti l'uno contro l'altro. Ma in circa il 5% delle ciliegie, si sviluppa solo un chicco, un piccolo chicco rotondo chiamato "peaberry". un chicco pi rotondo e denso che spesso si tosta in modo pi uniforme e pu avere un sapore pi intenso, dolce e concentrato.
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