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per poi rimanere ad affinare in bottiglia sui propri lieviti per 72 mesi
Lanzado en 1997
che sa evocare sulle labbra il sapore del mare
cuenta con una sorprendente persistencia
Da scegliere insieme ai secondi piatti a base di pesce
alto adige chardonnay riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W14-15-toscana-chianti per poi rimanere ad affinareDorato brillante e luminoso il giallo al calice. Complesso e articolato il bouquet olfattivo, con sentori di frutta tropicale seguiti poi da sfumature di miele e di mandorle tostate. Nuance floreali di dente di leone completano il quadro al naso. Il sorso potente e fresco allo stesso tempo, elegante nella struttura, minerale e persistente. Affacciata sul lago di Caldaro si incontra la vigna di Castel Ringberg, da cui lazienda di Elena Walch raccoglie
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