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oltre che per formaggi stagionati e intensi
deve infatti essere capace di domare i capricci di questo vitigno dalle caratteristiche uniche
Couleur rouge pourpre
dall'appassimento alla vinificazione
Le nez présente les notes classiques de fruits cuits
Sito dell'Ulmo Merlot Sicilia IGT quattromani oltre che per formaggi stagionatiMerlot Sito dellUlmo Sicilia IGT un Merlot in purezza e da qualche anno anche un Single Vineyard. Anni di esperienza ci hanno fatto individuare nelle vigne dellUlmo, impiantati nel 1987, sulle sponde del lago Arancio, il luogo ideale per la coltivazione di questa antica variet francese. Presenta un rosso sfaccettato e intrigante che unisce alla piacevolezza del tannino una straordinaria lunghezza gustativa. Questidea di Merlot dal colore rubino
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