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Stracotti e piatti della tradizione pugliese più ricca
Dopo l'aggiunta dei lieviti selezionati da Villa Sandi
Le uve sono arrivate a maturazione in condizioni sanitarie ottimali
VINIFICAZIONEFermentazione sulle bucce con macerazione di 10 giorni a temperatura di 28 °C
liquirizia e tabacco dolce
Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2022 Domaine Berthaut-Gerbet 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Bossanova Stracotti e piatti della tradizioneIl Gevrey Chambertin AOC "Vieilles Vignes" 2022 di Domaine Berthaut Gerbet unespressione magistrale e vibrante della Cte de Nuits, un vino che fonde la potenza ancestrale di Gevrey con la sensibilit moderna e raffinata di Amlie Berthaut, una delle produttrici pi brillanti della nuova generazione borgognona. Nasce da una selezione di vigne storiche, alcune con oltre 80 anni di et, situate su suoli ricchi di marne calcaree e pietrisco che conferiscono