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pasticceria secca
La resa per ettaro è compresa tra i 60 ed i 70 q
Fino a tre anni successivi la sboccatura
Malvasia 15%
E’ esposta a sud‐est
Viccotto Liquore alla camomilla pasticceria seccaIl Viccotto Si. Gi caratterizzato da un colore ambrato derivante dalla sua particolare lavorazione. Allolfatto rivela note di legno delicato e una grande intensit di frutta cotta. E un vino dolce, etereo, ben bilanciato tra frutta acidit ed alcool. Avendo unacidit totale alta consigliato in abbinamento a pasticceria secca o da meditazione. Invecchiato anni. Questo prodotto era assolutamente presente in ogni famiglia contadina e rappresentava in
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