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Colore: osso rubino intenso con riflessi violacei
fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inossidabile termoregolati
litchi e pompelmo
si abbina splendidamente a carpacci di pesce
con tannini nobili ben integrati e un lungo finale di cacao
Rocca Rubia Carignano Riserva DOC 150 CL Pigato Colore: osso rubino intenso conTipo di vitigno: Prodotto al 100% con uve Carignano, provenienti dai vigneti situati nella zona del Sulcis, in Sardegna. Le viti sono coltivate su terreni sabbiosi e argillosi, molte delle quali a piede franco, esaltando lunicit del terroir. Carattere: Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati. Aromi: Al naso spiccano note di frutta rossa matura, come amarena e prugna, arricchite da sentori di liquirizia, cacao, tabacco e una delicata
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