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Età delle Viti: Circa 5 anni
con una struttura armonica e tannini morbidi e persuasivi
vivo e dinamico
formaggi e verdure
vino prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza provenienti da terreni ricchi di pietra focaia che donano al vino una strepitosa nota minerale
Amarone della Valpolicella DOCG Legacy 2022 Bertani 0,75L — Vino Rosso Veneto Corvina ferdinand Età delle Viti: Circa 5Vinificazione e Affinamento Dopo l'attenta selezione, i grappoli vengono disposti in un unico strato sui graticci nei fruttai per l'appassimento, processo che concentra gli zuccheri e la componente aromatica. La successiva macerazione seguita da una lenta fermentazione di circa 50 giorni. Il vino matura poi per un lunghissimo periodo, circa 6 anni in botti di rovere di Slavonia, cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia. Caratteristiche Si