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Les vignes
Potentiel de garde 2 - 8 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage En cuve
voire quelques décennies
Croquant et structuré à la fois
Ce cépage connaît une renaissance aujourd’hui car il offre des caractéristiques fines
UNE TOUCHE DE FANTAISIE, ALTESSE GARANOIR Les vignesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruit, dynamique et expressif. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Altesse LA PETITE HISTOIREL'Altesse est un ancien cpage de la rgion du lman ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Plats de champignons sauvages (chanterelles, morilles, bolets). Fromages dalpage corss. DESSERTS Fruits frais, tartes aux fruits, soupes de fruits et salades de fruits. NOUS L'AVONS DGUST Servi en entre avec une pole de
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