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Cabernet Sauvignon: 13 mesi / 40% barriques nuove e 60% di due anni: Sylvain
per scoprire tre vini ideali per la bella stagione
chiarificazione per sedimentazione
Rosso del Ticino
microfiltrato e affinato in bottiglia per alcune settimane
Sfide Rosso Umbria IGP Annata:2019 Cabernet Sauvignon: 13 mesi /Sfide Rosso Umbria IGP, un prodotto di nostra importazione. Uvaggio Cabernet Franc e altri vitigni, proveniente dalla localit Montini (comune di Narni, Umbria), dove si trova un terreno di medio impasto tendenzialmente argilloso e ricco di scheletro. Vinificato in acciaio. Invecchiamento in barrique per 8 10 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.