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Un beau vin qui se boit à trop grande vitesse
se marie parfaitement avec les fruits de mer
Cette belle syrah en AOP Saint-Joseph est élevée deux années en amphores de terre cuite
l’attaque rappelle à certains une bière blanche non filtrée
Magnum Xarelina Blanc 2019
Munjebel CS Rouge 2020 Viande Un beau vin qui seMunjebel CS Rouge 2020 Cornelissen Munjebel CS est une cuve rouge parcellaire naturelle 100 % nerello mascalese, biodynamique et biologique (label Eurofeuille). Elle est ralise par Frank Cornelissen en DOP (AOP) Etna Rosso IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese. Les raisins proviennent de la contrada Zottorinoto et de la parcelle Chiusa Spagnolo, vers le fond de la valle, dans un amphithtre de pierres de lave une altitude relativement basse (620 m).