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Rasiermesserscharfe Schneide: Das gezackte Tomatenmesser ist auf jeder Seite mit einem Winkel von 14–16 ° handpoliert
Filets oder Fleisch usw
Es verfügt über eine lange
Knochen und Knorpel von Rind
Die flexible Klinge bietet optimale Manövrierfähigkeit
universal classic cleaver knife Boning Knives Rasiermesserscharfe Schneide: Das gezackte TomatenmesserDas Universal Classic 7" Hackmesser ist speziell fr intensiven Gebrauch konzipiert. Es eignet sich am besten zum Hacken von Knochen wie Schweinerippchen, Rindfleisch und ganzem Geflgel sowie zum Durchtrennen von Knochen und dem zhen Bindegewebe von Gelenken. Der bequeme Griff dieses Hackmessers hilft Ihnen, Ermdungserscheinungen der Hand bei lngerer Arbeit vorzubeugen. Klingenmaterial: 3cr13Mov 5cr15Mov Klingenhrte: 52+ 56+HRC Griffmaterial: Pakkaholz