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L’inizio di agosto ci ha portato la tanto desiderata pioggia
un periodo di caldo torrido ha rallentato leggermente la maturazione dei grappoli
vanta eccezionale equilibrio
Note sulla Cuvée: 100% Chardonnay da vigneti situati tra 400 e 500 m s
fermentazione per 5 mesi
Champagne AOC Blanc de Blancs Pur Oger 2018 Franck Bonville 0,75L — Cuvée Chardonnay Grand Cru 3 L’inizio di agosto ci haColore: Giallo dorato tenue con sfumature verdoline; perlage sottile e continuo. Olfatto: Ampio e solare, note di pesca bianca, pera matura, agrumi canditi, fiori dacacia e leggera pasticceria. Mineralit gessosa presente ma pi arrotondata. Pi generoso e accogliente rispetto ad Avize e Mesnil. Gusto: Avvolgente ma sempre fresco. Lattacco morbido, con acidit ben integrata e una bella componente fruttata. Chiude su toni salini, con una sensazione cremosa