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Non crediamo di dover presentare la Salsiccia
È un secondo piatto di carni (mix di pollo e maiale) nato per recuperare e valorizzare la gallina vecchia
La Spalla di Semibrado è un eccellente prodotto che si distingue dal prosciutto in quanto offre un magro più gustoso
La stagionatura dei prosciutti é di 24 mesi in locali appositi che sfruttano esclusivamente la ventilazione naturale
Le Coppiette al Curry sono il frutto di una lavorazione artigianale che rispetta la natura e la qualità degli ingredienti
Luci di Mezzo (75cl) Non crediamo di dover presentareRosso piceno DOC composto da un incontro di vitigni locali: 65% Montepulciano, 25% Sangiovese e 10% Cabernet Sauvignon. Questa fusione di vitigni offre un mix avvolgente di profumi di frutta rossa, mora, ciliegia, prugna e melograno. Al palato, si distingue per una struttura ricca, polposa e dinamica, in perfetto equilibrio con un tannino gradevole.