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zucchero grezzo di barbabietola
Scorre fluidamente per concentrarsi come un faro che guida i sentimenti nella tempesta della mente
dove i pali erano a terra e le piante strisciavano sotto un groviglio di rose selvatiche
Comunicaci le otto Terre scelte inserendo i nomi nel campo nota del carrello
e dopo quasi tre anni di delicate attenzioni nel 2007 le piante fecero questo miracolo e io non aspettavo nient’altro che trasferirlo in bottiglia
(LH) IREO - Bianco 2017 HORECA zucchero grezzo di barbabietolaIreo Bianco e Mordigallina Rosso nascono dai nostri vigneti di alta collina in una zona circondata dai boschi, di cui abbiamo assecondato la natura selvaggia. In etichetta abbiamo rappresentato la costellazione del Cigno (chiamata in origine Gallina) con la sua stella doppia Albireo che emette una luce blu e arancione, gli stessi colori del fiore selvatico Mordigallina che cresce nel vigneto. In quest'annata Ireo arricchito dalle uve di un nuovo
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