Dubbeldoel runderentrecôte dry-aged Duif Het beste van twee werelden:

Het beste van twee werelden: mooi dooraderd en voorzien van een vetrand aan de ene kant

is donkerder

geur en charme op tafel met kerst

'Zoeken in de natuur en dan koken met wild eten - vis

Langzaam garen op de barbecue en je krijgt een heerlijk smaakvol en sappig stuk vlees

Dubbeldoel runderentrecôte dry-aged Duif Het beste van twee werelden:Deze entrecte van het Nederlands Dubbeldoel rund is een mooie biefstuk van de dunne lende, een fijne spier die over de ribben tegen de rugwervels ligt. Dit in tegenstelling tot in Frankrijk, waar ze de ribeye entrecote (letterlijk: tussen de ribben) noemen. Wij houden de Nederlandse stijl aan: een heerlijk mals langwerpig stukje vlees met een extern vetrandje dat smaak afgeeft tijdens het bakken. Los daarvan is de entrecote erg mager, waardoor een