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Affinamento in barriques francesi di primo e secondo passaggio per 12 mesi
Colore rosso rubino di discreta intensità
Al palato è potente e strutturato
leggere note speziate e tannini ben integrati rendono questo vino complesso e di buona persistenza
Affinamento: Sui lieviti in bottiglia per un minimo di 3 anni
Kerner Bianco Ticino DOC 75 CL Cabernet Sauvignon Affinamento in barriques francesi diVinificazioneVendemmia a mano con gradazioni alte, diraspatura e separazione immediata del mosto dalle vinacce, in seguito fermentazione a temperatura controllata in botti di acciaio. ColoreGiallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumospiccate note fruttate: pesca, pera. Leggere note di mela verde. Elegante, buona mineralit. Saporecorposo, intenso ed aromatico. Abbinamentoaperitivi, antipasti, asparagi, pesce, pollame, formaggi maturi.
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