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Una parte del mosto fermenta in barriques di rovere francese
dove l'altitudine conferisce alle uve una particolare ricchezza aromatica
una scelta che permette di esaltare le note ricche e fruttate derivanti dalla maturazione in botti di sherry
per ottenere il caratteristico effetto "louche"
d’incredibile e godibile persistenza
VENETO Tenuta Costeselle - Asolo Prosecco Superiore DOCG 0,75L vin santo Una parte del mosto fermentaDenominazione d'origine: Asolo Prosecco Superiore DOCG Colore: bianco Tipologia: spumante metodo Charmat Uvaggio: Glera Gradazione alcolica: 11% Localit d'imbottigliamento: Asolo (TV) ITALIA Descrizione: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet fresco e delicato di mela verde, pera, fiori di acacia e glicine, con una leggera nota di agrumi. In bocca secco ma morbido, con una freschezza