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L'annata 2023 ha regalato un Lagrein di grande equilibrio: il calore estivo di Bolzano ha garantito la piena maturazione dei tannini (spesso scorbutici in questo vitigno)
Il vino rimane quindi ad affinare sulle fecce fini sino all'imbottigliamento
con una spiccata freschezza e una nota tannica che dona una sensazione "plastica" e di struttura
fruttati (come nocciola)
provenienti dal nostro vigneto di Palau
Barbaresco DOCG Basarin 2021 Sottimano 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Moscato di Pantelleria DOC L'annata 2023 ha regalato unProfilo Sensoriale Colore: Rosso granato luminoso, con riflessi aranciati che si accentuano con l'invecchiamento. Naso: Bouquet complesso ed evoluto. Profumi intensi di rosa appassita, viola, ciliegia sotto spirito, menta, liquirizia. Si sviluppano con l'aria note terziarie di cuoio, tabacco e tartufo. Palato: Struttura poderosa tipica del Barbaresco, ma sostenuta da una sublime eleganza. L'acidit vibrante e i tannini sono fitti, decisi ma di alta