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Pizza Margherita
a 45 anni su terreno calcareo Vinificazione: Pigiatura soffice
Denominazione: Saint-Joseph AOC Annata: 2016 Regione: Francia Tipologia: Rosso Vitigni: Syrah 100% Colore: Rosso rubino Profumo: Note di olive nere
Alla svinatura segue fermentazione malolattica Affinamento: In barrique di legno per 12 mesi
Salame Napoli
"Chêne Marchand" Sancerre 2020 Domaine Du Carrou Roagna Pizza MargheritaCaratteristiche Denominazione: Appellation Sancerre Controle Annata: 2020 Regione: Francia Tipologia: Bianco Vitigni: Sauvignon Blanc 100% Colore: Brillante giallo paglierino intenso dai vivaci riflessi Profumo: Minerale, fresco, fruttato Gusto: Ricco, teso, equilibrato Gradazione: 15% Temperatura di Servizio: 12 14C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di circa 120 anni su terreno argilloso e calcareo, con ciottoli,