Branches Chocolat Blanc 29% – 2,5 kg destockage À noter : l'ovale fin

À noter : l'ovale fin se manipule à la pince ou à la pointe du couteau : la chaleur des doigts marque instantanément la surface brillante

Coexistence avec levure boulangère : ne jamais combiner Baking Powder + levure boulangère sur la même recette (les pH s'opposent et neutralisent les actions)

Dimensions extérieures de la forme : 300x400 mm

5 kg est format grande capacité pour écoles et productions intensives

Cette collection de moules est le fruit d'une collaboration avec Emmanuele Forcone

Branches Chocolat Blanc 29% – 2,5 kg destockage À noter : l'ovale finBranches Chocolat Blanc 29% Villars Bote 2,5 kg Dcouvrez l'excellence suisse avec les branches au chocolat blanc Villars, spcialement conues pour les artisans boulangers et ptissiers. Chaque branche de 11 g, longue de 7,7 cm, offre un quilibre parfait entre douceur lacte et subtile note de vanille, tout en garantissant une tenue optimale, que ce soit froid ou en cuisson. Caractristiques produit : Poids net : 2,5 kg (environ 234 pices) Format : 11 g