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000 bottiglie per chi cerca la complessità di Monforte declinata con suprema finezza
la competenza del Mastro Distillatore Gianni e la visione enologica della figlia Cecilia
caratterizzate da età e anime profondamente diverse: i vecchi filari di 55 anni del vigneto “Les Chapelleries” nel comune di Cuchery
seguita da un affinamento di ben 32 mesi in botti di rovere francese di Allier
estraendo l’alcool prezioso già a 75° centigradi anziché 100°
Vernaccia di San Gimignano Campo della Pieve DOCG 2023 Languedoc-Roussilon 000 bottiglie per chi cercaIl Campo della Pieve una Vernaccia di San Gimignano DOCG che sfida i pregiudizi sui bianchi toscani, offrendo un'interpretazione di straordinaria densit e longevit. Nato da agricoltura biologica certificata su vigneti situati tra i 330 e i 360 metri s. l. m., questo vino trae la sua forza da un terreno sabbioso e calcareo, ricchissimo di scheletro e fossili marini. proprio questa eredit ancestrale del suolo a donare al vino quella sapidit minerale che