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Sec Température de service 14° - 16° Serving Tip Carafer 1 heure avant pour aérer le vin Potentiel de garde 2 - 10 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
REGIONTwann
Intenses arômes d’agrumes – citron
Avec ces mêmes raisins
Servi en entrée avec des bigorneaux et des couteaux de mer
BONDOLA Contenance:75 CL Sec Température de service 14°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Groseille, framboise, lgrement sauvage et pic PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Bondola LA PETITE HISTOIREPour la petite histoire, la Bondola est un vieux cpage indigne au Tessin qui fut ensuite supplant par le Merlot. Vous avez l un cpage devenu rare, reprsentant une superficie de 10. 9 ha en Suisse, presque exclusivement au Tessin. Et cette Bondola de Silbernagl, cest une russite totale, on ladore. Des armes
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