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Utilizzato per sfilettare pesce o tagliare fette sottili di polpa di carne
Anello largo
in legno sapelli o legno di ulivo:
il tutto fissato con 5 ribattini in ottone che le conferiscono robustezza
molto robusto
Coltello da sfiletto professionale maniago Utilizzato per sfilettare pesce oColtello flessibile da sfiletto professionale inox con finitura lucida, manico in PP antiscivolo giallo. Utilizzato per sfilettare pesce o tagliare fette sottili di polpa di carne. Lama: cm 18 peso: gr 110
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