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Die berühmte Lage »Hölle« liegt in südlicher Ausrichtung zum Main
Am Gaumen wirkt er ausgewogen und samtig
Im Glas zeigt sich eine tiefrote Robe mit violetten Reflexen
Weithin sichtbar läutet er zur vollen Stunde sowie zum Feierabend
strahlt Frische
2021 Bibi Graetz »Colore« 104296 Die berühmte Lage »Hölle« liegtDer 2021 Colore stammt aus Bibi Graetz besten Parzellen in Lamole und Olmo extrem hoch gelegen, geprgt von alten Rebstcken und kargem Gestein. Die khle Hhenlage bringt Finesse und Frische, die niedrigen Ertrge verdichten den Ausdruck auf das Wesentliche. Als 100 % Sangiovese ist dieser Jahrgang ein Manifest des handwerklichen Purismus: kompromisslose Selektion, spontane Vergrung, Ausbau in gebrauchten Barriques und groen Holzfssern ein Meisterwerk mit