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La carne Hereford si distingue per la marezzatura equilibrata
con un bilanciamento ideale tra grasso e magro
consistenza soda
ricavato dalla spalla del manzo
da cui deriva il nome
COSTATA DI FASSONA PESO:2,0 Kg La carne Hereford si distingueFassona un termine utilizzato per indicare un bovino caratterizzato da masse muscolari estremamente sviluppate, senza alcun riferimento ad una razza specifica. Noi della macelleria Guglielmini, teniamo particolarmente alle nostre Fassone di razza Blue Belga, che reinstalliamo in strutture di propriet o in soccida ogni volta che ce n' sia l'opportunit. La carne di Scottona Fassona si presenta povera di grassi, molto magra e povera di colesterolo, al
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