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un profumo distinto
ma rimane comunque elegante e morbido
CONTENUTO: 1 lt DESCRIZIONE: Naso: fresco
per volontà di alcuni produttori che hanno intuito la potenzialità di questo vitigno
Gradazione alcolica 37
Valpolicella Ripasso Doc Superiore Cecilia Beretta CL 75 CATERING un profumo distintoDi colore rosso intenso , presenta un naso ampio con aromi decisi di marasca, mirtillo e ribes cui seguono note di liquirizia e sentori tostati. Ricco, caldo e morbido al palato, con tannini cioccolatosi, ben equilibrato e persistente . Le migliori uve vengono selezionate e raccolte con cura. Dopo pigiatura e diraspatura, segue la macerazione sulle bucce per 15 giorni, con rimontaggi e controllo della temperatura di fermentazione a 24 25 C. Il
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